Животноводство: трудности, вызовы и перспективы

Проблемы и перспективы развития животноводства в Северной Осетии обсудили на «круглом столе», инициатором проведения которого выступил парламентский комитет по аграрной и земельной политике, экологии и природным ресурсам. Встреча прошла под председательством Таймураза Тускаева в Кировском районе на базе СПК «Де-Густо» в с. Эльхотово. К разговору были приглашены представители профильных министерств и ведомств, руководители высших учебных заведений и предприятий АПК.

Приветствуя участников заседания, спикер Парламента поделился впечатлениями от посещения в этот день животноводческого комплекса СПК «Де-Густо», на примере которого «можно изучать опыт успешного сельскохозяйственного кооператива».

- Находясь на данном предприятии, мы видем результаты нашей общей работы. Это и предпринимательская инициатива руководителя кооператива «Де-Густо» Римы Дзицоевой , и продуманная государственная политика развития сельского хозяйства , - подчеркнул Таймураз Тускаев.

Предваряя работу «круглого стола», он отметил вклад предприятий АПК, Правительства республики и органов местного самоуправления в социально-экономическое развитие нашей республики, при этом отметив необходимость проанализировать «наиболее значимые направления развития Осетии, которые улучшают экономику, и на этой основе выстраивать новые программы» .

Министр сельского хозяйства РСО-Алания Алан Кусраев проинформировал о ходе реализации госпрограммы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия», ответственным исполнителем которой является возглавляемое им ведомство. По его сообщению, на ее реализацию в прошлом году было направлено 2 млрд 216 млн руб., большая часть которых направлена в виде субсидий и грантов сельскохозяйственным товаропроизводителям республики. «В целом агропромышленный комплекс Северной Осетии завершил 2023 год с положительной динамикой», - отметил Алан Кусраев. Так, объем произведенной в отрасли валовой продукции по предварительным данным достиг 46 млрд руб., что на 3,5 млрд руб. выше показателей 2022 года.

В агропромышленном комплексе республики осуществляют свою деятельность 267 сельскохозяйственных производственных кооперативов, 1362 крестьянско-фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей, 74 тыс. личных подсобных хозяйств.

По словам министра, среди основных успехов прошлого года – повышение урожайности зерновых и зернобобовых культур. Аграрии собрали 806,1 тыс. тонн, прирост составил 21,6 тыс. тонн. По решению Главы РСО-Алания товаропроизводителям оказана материальная поддержка на приобретение ГСМ. Общая сумма выплаченных субсидий превысила 415 млн руб.

Вместе с тем в республике снижено производство картофеля, что связано с сокращением посадочных площадей, посевы овощей остаются на уровне 2022 года.

Субсидии на стимулирование развития виноградарства и садоводства позволили сельхозтоваропроизводителям заложить 298,0 га виноградников и 305 га многолетних насаждений. Кроме того, средства, направленные на ввод в эксплуатацию мелиорируемых земель, составили 354,3 млн руб.

По итогам прошлого года в рамках льготного лизинга и льготного инвестиционного кредитования хозяйствами было приобретено 78 единиц сельскохозяйственной техники. Общий объем льготных кредитов, полученных североосетинскими сельхозтоваропроизводителями, составил 2 млрд 812 млн руб. «Льготные краткосрочные кредиты в сумме 1 млрд 451 млн руб. получили 91 хозяйство, а 26 - воспользовались инвестиционным кредитованием на сумму 1 млрд 360 млн руб.», - уточнил Алан Кусраев.

Говоря о приоритетных задачах в животноводческом секторе, где сохраняется тенденция роста объемов производства животноводческой продукции и поголовья животных, министр отметил целесообразность совершенствования мер господдержки молочного скотоводства.

«Молочное скотоводство – самая сложная и тяжелая с технологической, организационной и ресурсной точек зрения подотрасль животноводства. Она остро реагирует на изменения, происходящие на рынках, испытывает дефицит в квалифицированных кадрах, перерабатывающих мощностях и в оборотных средствах», - пояснил докладчик.

Эта подотрасль в республике представлена в 109 предприятиях. Несмотря на то, что «производство молока в сельхозорганизациях, КФХ и ИП в 2023 году в сравнении с 2022 годом выросло на 3,0 %» , министр отметил отрицательную тенденцию среди грантополучателей, подтверждающую сложность организации производства в этом сегменте. Дело в том, что КФХ и индивидуальные предприниматели не имеют права прекращать производственную деятельность и сокращать поголовье сельскохозяйственных животных, приобретенных за средства грантов, в течение 5 лет. «На деле минимум половина из них по завершении установленного периода, закрывают свои хозяйства, ликвидируя поголовье, или переходят в категорию личных подсобных хозяйств», - уточнил докладчик.

В качестве решения проблемы министр предложил прямые выплаты животноводческим предприятиям заменить льготной арендной платой на землю. «Снизив этим хозяйствам на 50% арендную плату на пашню из расчета одна корова – один гектар пашни, государство стимулировало бы товаропроизводителей к сохранению и увеличению маточного поголовья и, как следствие, росту объемов производства», - уверен Алан Кусраев.

Акцентировал внимание докладчик на реализации в этом сегменте инвестиционных проектов. По его мнению, «для увеличения объемов производства необходима реализация крупных инвестиционных проектов. Только создание крупных производств, более устойчивых к изменениям в экономике, даст серьезный рост в отрасли» .

Одна из ключевых тем доклада – отсутствие пастбищных угодий для выпаса животных в летнее время, а также мощностей по переработке мяса.

Развитие племенного животноводства – еще одно важное направление. В республике статус племенного репродуктора имеют СПК «Ардон», СПК «Де-Густо», ООО «Харес». «Необходимо расширять племенную базу, это основа развития животноводства и интенсификации процесса производства. Это особенно актуально в настоящее время, когда санкции ограничили доступ племенных животных и племенного материала в страну», - подчеркнул министр, отметив, что размер господдержки для этих предприятий в текущем году составит 28 млн руб., что в разы больше выплаченных в 2022 году субсидий.

Нет племенных организаций и в молочной отрасли. В этой связи крайне важно возвращение статуса племенного репродуктора главному предприятию в области молочного скотоводства – агрохолдингу «Мастер-Прайм. Березка».

Необходимо создание племенных хозяйств также в овцеводстве и птицеводстве, где есть трудности, связанные с отсутствием пунктов по приему и переработке грубой и полугрубой шерсти, неэффективным использованием горных пастбищ в летний период. Требуют решения также вопросы поставки инкубационного яйца, кормовых компонентов, витаминов, ветеринарных препаратов, технологического оборудования из зарубежных стран.

Докладчик отметил, что господдержка птицеводства отсутствует как на федеральном, так и на региональном уровне. Льготное кредитование – единственный вид поддержки, доступный для птицеводов.

62 предприятия и более 6 тыс. тонн товарной рыбы – цифры, подтверждающие активное развитие в республике рыбоводства. В связи с дефицитом посадочного материала в этом сегменте, Главой РСО-Алания прорабатывается вопрос строительства в республике селекционно-племенного центра в сфере аквакультуры.

 В завершении министр назвал нехватку кадров проблемой «не только для сельского хозяйства, но и для всех отраслей экономики» , и поделился своим видением решения кадрового вопроса.

«Важнейшим условием укрепления научно-технологической независимости сельского хозяйства являются повышение уровня и качества кадрового обеспечения отрасли, введение и реализация новых действенных стимулов привлечения и закрепления в АПК кадров, прежде всего, молодого и среднего возраста. Необходимо существенно расширить механизмы совершенствования системы подготовки и дополнительного профессионального образования научных и производственных кадров для АПК, ориентированной на быструю адаптацию к требованиям научно-технического прогресса», - отметил Алан Кусраев, призвав сельхозтоваропроизводителей активно взаимодействовать с профильными учебными заведениями.

В этой связи Таймураз Тускаев отметил, что главная задача – и органов власти, и науки – разработка новых организационно экономических форм роста этих грантополучателей, что также должно быть отражено в парламентских рекомендациях», - отметил он.

Ректор ГГАУ Олег Гогаев уверен, что успешные преобразования в отрасли возможны «при условии продуктивного взаимодействия органов государственной власти всех уровней, научно-образовательных учреждений и сельскохозяйственных организаций» . И для достижения цели необходимо принять определенные меры, в частности, создать на базе ВУЗа комплекс лабораторий, в том числе селекционного контроля, контроля качества молока и кормов, а также геномных технологий.

Кроме того, необходима модернизация предприятий животноводства, идентификация и учет поголовья крупного рогатого скота единым унифицированным методом. Среди важных факторов, влияющих на рост производства продукции животноводства, ректор назвал увеличение производства высококачественных полнорационных кормов, сбалансированных в плане пищевой, энергетической и биологической ценности. Важными шагами в процессе развития отрасли должны стать меры по стимулированию прикладных научных разработок.

Законодательная поддержка хозяйств необходима и в части технологий животноводства в СПК «Де-Густо», «Ардон» и «Хорес». «Это новое перспективное направление производства органической продукции», - отметил ректор ГГАУ.

О важности создания прочной кормовой базы в своем выступлении говорил руководитель Управления ветеринарии РСО-Алания Сослан Кокоев . Корм, витаминные добавки, подкормки и минеральные комплексы он назвал главной статьей расходов фермеров, требующих значительных материальных затрат.

Еще один важный аспект, определяющий состояние отрасли – соответствие животноводческих ферм требованиям ветеринарного законодательства.

Один из наиболее актуальных вопросов – экологическая безопасность производимой продукции. В частности, Сослан Кокоев рассказал об основных требованиях к этому процессу. В первую очередь, это качественные корма и животные, выращенные без применения агрессивной химии, антибиотиков и гормонов.

Предоставляя слово производителям сельскохозяйственной продукции, Таймураз Тускаев отметил особые человеческие качества предпринимателей – большое трудолюбие и способность отдаваться избранному делу.

«Де-Густо» под руководством Римы Дзицоевой является одним из крупнейших кооперативов в области животноводства. В основе его работы – производство экологически чистой продукции. С 2010 года корпоратив имеет статус племенного репродуктора по разведению КРС герефордской породы.

«Мы научились сочетать традиции отечественного производства с новыми мировыми технологиями и разработками, что позволило соответствовать потребностям современного племенного животноводства», - отметила Рима Дзицоева.

В рамках постоянной работы по улучшению показателей продуктивности стада «Де-Густо» уделяет особое внимание взаимодействию с научными учреждениями. Главные специалисты хозяйства проходят обучение и переподготовку в таких учреждениях как Южно-Уральский Государственный Аграрный Университет, ФГБОУ «Российская академия менеджмента в животноводстве», ОАО «Головной центр по воспроизводству сельскохозяйственных животных».

Кроме того, совместно с Национальной ассоциацией заводчиков герефордского скота и Федеральным научным центром биологических систем агротехнологий РАН «Де-Густо» проводит работу по созданию и регистрации нового внутрипородного типа герефордской породы. «Новый тип отличается от материнской породы не только уровнем продуктивности, но генеалогией и телосложением. Результатом совместной работы станет включение нового типа в Государственный реестр селекционных достижений», - отметила руководитель кооператива.